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BAGAS GOJI

O blogue sobre divulgação, promoção e cultivo de várias espécies de plantas frutíferas pouco comuns em Portugal.

O blogue sobre divulgação, promoção e cultivo de várias espécies de plantas frutíferas pouco comuns em Portugal.

BAGAS GOJI

08
Set14

GOJIS COM MEDIDAS DRÁSTICAS

Marco Rebelo

Eu bem que queria tirar umas fotografias dos gojis deste ano. O problema é que mal começavam a amadureçer eram logo dizimados pelos pardais. Fizesse o que fizesse era impossivel conter os ataques. Nem espantalhos, nem fitas nem cd's pendurados. A única maneira de salvar alguns foi usar um saco de batatas. Vazio. {#emotions_dlg.angry}

  

Alguns gojis sobreviventes.
 
O saco de batatas protegeu alguns ramos do apetite dos pardais.
 
 Estes safaram-se.
 
  Mais vale para o ano cobrir tudo com sacos de batatas
 
Convém deixar amadureçer os gojis ao máximo. Senão são amargos.
24
Ago13

BAGAS DE GOJI: COLHEITA 2013

Marco Rebelo

Tempo de colheita dos gojis lusitanos cá do quintal. É neste mês que os gojis produzem a maior quantidade de frutos. Apesar disso, ainda se vêem muitas flores nos ramos e em setembro e outubro haverá em principio mais alguns gojis para apanhar.

 

Ataque de pardais

 

Comparando com o ano passado, este ano os gojis produziram uma quantidade um pouco maior. Mas nem tudo correu bem. O ataque dos pardais foi o maior problema. Por razões estranhas, e apesar de terem sido utilizadas várias formas que os manter á distância, uma boa parte dos gojis acabou mesmo por ser comida por estas aves.

Para o próximo ano têm de ser tomadas medidas mais eficazes para tentar evitar melhor este problema. Talvez um tipo qualquer de rede de protecção ou outro tipo de artimanha.

Por agora há que apanhar os gojis restantes. Ultimamente os pardais não têm aparecido muito. Talvez tenham ido de férias para algum lado...{#emotions_dlg.style}

 

A desidratação

 

Ao contrário dos gojis frescos, os gojis secos têm a vantagem de poder ser guardados durante algum tempo sem se estragarem.

Ainda não foi feita uma experiência real de secagem das bagas. O método de secagem das bagas ao sol pode acarretar vários inconvenientes: pode demorar vários dias, levando á oxidação e deterioração das bagas; é um processo que pode implicar contaminação com insectos e poeiras se não forem tomadas certas precauções. O ideal será um processo de secagem que dure no máximo 48 horas para evitar perdas nutricionais.

Creio que o metodo mais eficaz e higiénico será utilizar um aparelho eléctrico normal de desidratação de alimentos.

 

Como utilizar as bagas

 

Depois de estarem bem maduras podemos misturá-las em saladas de fruta, batidos, iogurtes, etc.

 

 
 
 
01
Jul13

ESPANTALHOS

Marco Rebelo

Toda a gente sabe o que são espantalhos. Já os vimos muitas vezes pelas hortas e terras, e fazem parte do nosso imaginário. Bonecos mais ou menos elaborados feitos com roupas velhas de cores garridas, com um corpo cheio com palha ou outro material. Bonecos que tentam imitar pessoas, usados para afugentar os pássaros das culturas.

 

Ataque aos gojis

 

Falando em espantalhos, como se sabe os pardais ladrões são talvez a maior praga dos gojis. Já falamos um pouco sobre isso há algum tempo atrás em: http://gojiberries.blogs.sapo.pt/4821.html.

A primavera trouxe uma grande quantidade de aves jovens, entre elas os pardais ladrões. Costumam atacar tanto a folhagem como os frutos mal estes começam a amadurecer.

 

 Logo que amadurecem os primeiros gojis...
 

...os pardais tentam logo dar cabo deles.

 

Algumas ideias que podem ajudar

 

Vamos simplesmente tentar mantê-los á distância, usando objectos que reflictam luz. Por exemplo alguns cd´s velhos pendurados por fios, ou mesmo pedaços de fita adesiva de aluminio, daquela utilizada na vedação de tubos e condutas metálicas e que podemos colar facilmente nas estacas.

Outra ideia interessante dada pelo amigo Augusto é a utilização de "vira-ventos". Aqueles pequenos moinhos de vento que muitos de nós faziamos na escola com quadrados de cartolina multicolor cortados e dobrados, presos com pioneses a um pau de madeira. As cores vivas e o movimento são capazes de afugentar a passarada. 

Ou porque não fazer um espantalho a sério? É só preciso alguns materiais e alguma imaginação.

 

 
 
Advertência
 
Este blog é para todos os amantes de plantas e da natureza em geral, não só das plantas como também dos animais. Aqui todas as experiências com as plantas são feitas sem recurso a qualquer tipo de violência animal. Pronto... talvez um ou outro pulgão tenha sucumbido, mas mais nada...a sério. {#emotions_dlg.angel}
28
Jun13

NOVAS PLANTAS RARAS

Marco Rebelo

Para quem está interessado em ter em casa uma planta frutifera rara e tem dificuldades em adquiri-la, dou a conheçer que a querida Ana Santos possui um pequeno stock de plantas que pode disponibilizar a preços simbólicos. Entre outras estão por exemplo as physalis, maracujás, tamarilhos, granadilhas, gojis, etc. Mas ela só faz entrega em mão e só em Aveiro.

Ficam algumas fotos e fica também a morada do blog para quem estiver interessado: http://plantasraras.blogs.sapo.pt/

 

16
Jun13

GOJIS: AS PRIMEIRAS FLORES

Marco Rebelo

Depois dos maracujás, dos tamarilhos e da feijoa agora são os gojis a dar flores. São flores roxas, amareladas e algumas brancas até.
Os gojis sofreram uma poda ligeira no inverno e de momento retomaram o crescimento normal principalmente em altura. Vamos deixá-los crescer á vontade pois são os ramos novos que que vão produzir os gojis. Alguns deles crescem para cima mas acabam por tombar para baixo com o peso.
Mais tarde será interessante comparar a quantidade de frutos produzidos este ano com os do ano passado. Em princípio produzirá mais este ano. Vamos ver o que acontece.

 

E claro não esquecer que quando os gojis começarem a amadurecer há que ter cuidado com os pardais ladrões. Eles já andam por aí a rondar preparados para atacarem quando menos se espera. Pássaros chatos, sempre em cima dos muros, comem tudo, não cantam, não trabalham, só andam em bando e fazem bostas em cima do carro e em todo o lado. Mas não tenho nada contra eles. Até gosto de os ver pelos quintais. Dos outros.

{#emotions_dlg.sarcastic}

 
 
 
15
Jun13

GOJIS E AS REGAS

Marco Rebelo

Um aspecto que pode ser importante para o bom estado dos gojis é o tipo de rega.

Por exemplo tenho observado que plantas que se encontram em jardins, e que são regadas por sistemas de rega automáticos de aspersão têm tendência a ficarem com aspecto debilitado. A causa pode ser provocada por elevada humidade e pela diferença de temperaturas entre a água e a folhagem dos gojis que fica molhada durante a rega de aspersão e que pode provocar o aparecimento de certos fungos. É difícil determinar com total certeza e é só um palpite baseado em observações.

Pelo sim pelo não, é melhor ter o cuidado de regar os gojis pela manhã ou ao fim da tarde, fora das horas de maior calor, directamente no solo, junto ao pé.

 

18
Mar13

PLANTAÇÃO DE GOJIS

Marco Rebelo

Produção de gojis na Europa


Após uma pequena investigação pela internet dá para perceber que, tanto a procura como a produção de frutos silvestres na Europa tem crescido nestes últimos anos.

No caso dos gojis, a procura por este fruto tem aumentado assim como o apoio ao seu cultivo em vários paises europeus. Por exemplo na Alemanha e Espanha existem já algumas plantações. 

Em 2012 foi construida a maior plantação de gojis da Europa que fica em Espanha e tem 9 hectares com 40.000 plantas. Foi desde esta altura que começaram a ser comercializadas as bagas de goji frescas vendidas em caixas plásticas de 250 gramas, provavelmente as únicas do mundo já que normalmente se vendem secas.

Além disto, está também em fase de estudo e em colaboração com entidades chinesas uma unidade de secagem especifica para secar gojis. Será a primeira do género na Europa. Tem uma capacidade de secagem de 3 toneladas por hora.

 

 Plantação de gojis algures em Espanha
 
 
Nesta plantação situada em Espanha uma coisa curiosa que se destaca á primeira vista é a utilização de manga plástica preta idêntica aquela que é comum utilizar por exemplo nas plantações de morangos. Tal como sucede com os morangos, esta manga plástica pretende evitar o crescimento de ervas daninhas e evitar o contacto das plantas e dos frutos com o solo. No caso dos gojis presumo que poderá prevenir mais tarde o crescimento de ramos laterais e evita que as raizes não se propaguem tanto. Pode também melhorar a retenção de humidade junto ao solo, levando a um menor consumo de água nas regas. Se esta manga plástica terá mais algum fim especifico além dos enunciados tal é dificil de determinar.
 

 

 

 

 

Terreno acabado de cultivar e um plantador com capacidade de 800 plantas por hora
 
Produção de gojis em Portugal
 
Tal como sucede na Europa, em Portugal começa já a haver incentivos e apoios á produção de gojis. Existem várias organizações que prestam apoios financeiros, formação, etc, a quem pretende iniciar o cultivo deste e de outros tipos de frutos silvestres.

Por agora em Portugal julgo não haver agricultores que cultivem esta planta comercialmente. Mas creio que esta é uma boa oportunidade de investir num fruto novo que apenas a Ásia tem capacidade de produzir, pelo menos por agora. Apesar de me parecer que esta espécie se adapte bem ao nosso clima, ainda é desconhecida á maioria das pessoas, por isso mesmo penso que o mercado nacional será algo limitado. Acho que poderá ter algum sucesso para exportação, tal como sucede no caso de outros frutos de baga como os mirtilos, amoras e framboesas por exemplo.


imagens retiradas de: http://goji-beeren.blog.de/
07
Mar13

SEMENTEIRAS

Marco Rebelo

Caminhamos a passos largos para a primavera e por isso mesmo está na altura de fazer umas sementeiras cá em casa. Além das hortaliças habituais que vão ocupar a maior parte do quintal durante o ano, vamos também semear as nossas já conhecidas plantas "estranhas". Anonas, granadilhas, araçás, gojis, maracujás, tamarilhos, physalis e outras sementes que tais vão ser agora semeadas e o seu desenvolvimento alvo de experiência e atenção novamente este ano. Mãos ao trabalho!

 Bastam alguns vasos, terra e uma pá, além do principal: as sementes.

 

Enche-se os vasos quase até cima com terra. Espalham-se as sementes e em seguida coloca-se uma camada fina de terra por cima. No fim regar e já está! Cada vaso com a sua espécie diferente. Quando crescerem podem ser transplantadas.


Para fazer uma sementeira em vasos, o tipo de substrato pode ser importante. Há espécies de plantas que gostam mais de substratos mais ricos do que outras.

Além do substrato universal também se encontram á venda no comércio outros tipos de terra especiais: terra para orquídeas, terra para cactos, terra para bonsais, etc. Cada tipo de terra proporciona os nutrientes e as condições apropriadas ao desenvolvimento saudável das plantas.


No caso das granadilhas, araçás e tamarilhos pode ser usado um substrato rico em matéria orgânica. A terra de saco universal teve bons resultados na germinação e enraizamento destas espécies no ano passado, por isso este ano vai ser usada novamente. Usar terra de compostagem doméstica também é uma boa opção.

A salientar que as sementes de tamarilho devem ser bem lavadas quando se retiram do fruto. É que têm um tipo de "goma" que pode atrasar a germinação.

Quanto ao caso particular dos gojis, tanto na sementeira como nas estacas, foi usada no ano passado uma mistura de terra de saco universal com terra do quintal. Todas pegaram com facilidade. Mas este ano vamos fazer uma nova experiência: a de usar uma mistura de terra mais pobre em matéria orgânica. Vai ser uma mistura metade por metade de terra normal do quintal com areia branca tipo aquela que se pode encontrar nos pinhais.

Mais tarde iremos comparar se esta última será uma mistura melhor ou não.

 

 Daqui a mais os tomateiros e pimentos estão em condições de transplante para o quintal.

Boas sementeiras!{#emotions_dlg.vila_real}

15
Jan13

PODAS DE INVERNO PARTE TRES

Marco Rebelo

A poda dos gojis 

 

Os gojis cresceram bastante em altura durante o ano que passou. Perderam toda a folhagem durante o outono mas agora, por estranho que pareça, começam já a ser visiveis novos rebentos nos ramos. A primavera ainda tarda e este fenómeno fora do vulgar talvez seja causado pelo tempo mais ameno, já que não tem estado muito frio nem tem caído muita geada, pelo menos por agora.

   

  Apesar de estarmos ainda a meio do inverno os gojis começaram já a rebentar.

 

Antes que as plantas se desenvolvam mais, e para manter o seu crescimento controlado vamos aproveitar para cortar um pouco e reduzir assim alguma altura das mesmas. O ideal seria fazer este trabalho lá mais para Fevereiro mas também já não falta muito e não deve haver problema.

Não sou nenhum especialista em podas de árvores fruteiras e a poda pode ser uma técnica complicada onde é preciso alguma experiência. O nosso objectivo é manter o crescimento das plantas controlado. Cortar aqueles ramos rente ao solo, ramos pequenos, fracos e/ou secos, são operações relativamente simples de realizar. Todos os anos podemos aperfeiçoar esta técnica á medida que as plantas se vão desenvolvendo.

 

  

Visto os gojis ainda não terem troncos grossos e não se segurarem sozinhas aproveitamos para colocar novas estacas laterais unidas entre si com cordéis e depois fixando as plantas com atilhos. Além de evitar que partam com o vento, possibilita mais tarde que penduremos alguns objectos para afugentar a habitual praga de pardais.

 

 

Esperemos que esta operação traga bons resultados e que a próxima colheita seja pelo menos tão boa como foi a do ano passado.

Para acabar, não esquecer que podemos aproveitar alguns bocados de podas mais lenhosos para propagar novas plantas.

  

12
Jan13

STRUDEL COM NOZES E BAGAS DE GOJI

Marco Rebelo

O Apfelstrudel significa “folhado de maçã” e é uma sobremesa tradicional austríaca que remonta ao século XVII e que acabou por se tornar bastante popular a nível internacional. Na Alemanha também é muito apreciado, chamando-se neste país de “Strudel”.

Os ingredientes básicos deste doce são a massa folhada, as maçãs e as uvas passas.

Esta é uma receita retirada e adaptada algures da internet, as uvas passas foram substituídas por gojis e adicionadas ainda algumas nozes.

 

Ingredientes:

 

1 rolo de massa folhada refrigerada

2 maçãs (das ácidas se possivel) descascadas e cortadas em cubos pequenos

umas gotas de sumo de limão para regar os pedaços das maçãs

1 colher de chá de canela

4 colheres de sopa de pão ralado

2 colheres de sopa de açucar mascavado

2 colheres de sopa de bagas goji

miolo de noz a gosto

açucar em pó para polvilhar

ovo batido para pincelar

4 colheres de café de margarina

 

Preparação:

 

Ligar o forno a 200ºC. Esticar a massa em cima do tabuleiro de ir ao forno sem retirar o papel  vegetal que a envolve.

Espalhar por cima da massa o pão ralado. Numa taça misturar todos os ingredientes do recheio e colocá-los por cima da massa.

Enrolar a massa como se tratasse de uma torta, pincelar os lados e a parte do fecho com água para ficar bem fechada.

Bater o ovo e pincelar, colocar por cima umas nozes de margarina e levar ao forno bem quente, depois de 15 minutos de forno reduzir o calor para 180ºC.

O tempo total de cozedura é cerca de 35 a 40 minutos, dependendo dos fornos.

Retire do forno e polvilhe com açucar em pó.

Pode ser servido morno ou frio mas a tradição manda que seja servido ainda quente, acompanhado com gelado de baunilha ou chantili.

É uma sugestão de sobremesa para o fim de semana. Mais uma receita testada e aprovada.{#emotions_dlg.drool}

 

 

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