MARACUJÁ ROXO: FRUTOS MADUROS
Lá se foram as férias e o outono está aí quase de regresso. Tempo ainda de apanhar alguns frutos de verão, entre eles, os maracujás roxos.
A pequena ramada de maracujás com 2 anos tem dado frutos que vão caindo ao chão de maduros de tempos a tempos. Quando adquirem uma aparência com pele escura e rugosa é sinal que já estão doces e bons para serem consumidos. Fruta sumarenta e perfumada, pode ser utilizada ao natural ou na preparação de sumos e refrescos, em que pode ser diluido com água e adicionado açúcar.
Como curiosidade o maracujá também é designado como o "fruto da paixão" devido aos missionários jesuitas do século XVI, que viram na sua flor semelhanças com a coroa de espinhos de Cristo.